Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров. Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики. Это обстоятельство, в свою очередь, обуславливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных ус луг. Несмотря на трудное становление рыночных отношений в России за последние годы открылось немало отелей. Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция — сильный стимул для улучшения работы гостиницы. До настоящего времени в отечественной экономической литературе индустрия гостеприимства не рассматривалась в качестве одного из эффективных направлений развития экономики.

Организация досуга в гостиницах и туристских комплексах - онлайн-чтение

Дети этого возраста отличаются довольно большой активностью, требовательностью и даже предприимчивостью по отношению не только к себе, но и к окружающим людям. Им можно предлагать экскурсии и беседы, спортивные соревнования и эстафеты, конкурсы и дискотеки, школу вежливости и рыцарские турниры, веселые часы и праздники.

В этом возрасте формируется характер и мировоззрение. Основными видами деятельности этого периода является учеба, которая требует большого напряжения сил. В досуговую программу можно включить:

Алушта состоится важное событие для гостиничной индустрии России - форум Технологии организации анимации и досуга гостей.

Сущность и основные аспекты организации досуга в гостиницах и туристских комплексах Предложения и рекомендации по усовершенствованию культурнодосуговой деятельности Развитие туризма в России в немалой степени зависит от состояния гостиничного бизнеса. Наличие в стране комфортабельных отелей с огромным разнообразием предлагаемых услуг, оборудованных новыми техническими средствами, является обязательным условием привлекательности страны, как для внутренних путешествий, так и для международного туризма.

Сегодня перед гостиничным сервисов стоят две основные задачи: В настоящее время гостиницы всё чаще, помимо своих основных услуг - приема и размещения, предлагают услуги организации досуга в гостинице. В дипломной работе будут подробно рассмотрены технология и организация досуга. Начать следует с того, что индустрия гостеприимства - бизнес, ориентированный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также и на организацию их досуга.

Современная гостиница - не просто место для временного проживания, а культурный центр, где люди имеют вероятность переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения. Выбранная тема является интересной и актуальной, так как особое место в гостиничных предприятиях на современном этапе развития занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию досуга туристов. Именно анимация является средством большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного направления заинтересованы все современные гостиничные предприятия.

Общие положения Объектом изучения дисциплины"Технология и организация гостиничных услуг" является теория и практика организации работы на предприятиях гостиничного хозяйства. Предприятия гостиничного хозяйства рассматриваются как производственные системы, направленные на достижение эффективного функционирования предприятия, увеличение его прибыли и приносящие пользу обществу.

Предметом изучения дисциплины является изучение технологий индустрии гостеприимства, технических средств, информационных технологий управления, методов и средств наиболее рациональной организации производства. Основной задачей дисциплины является: Для изучения дисциплины необходимы знания, умения и компетенции, полученные студентами на занятиях по дисциплинам:

гостиничном комплексе». Выполнила: Глава 2. Анализ технологии организации досуга на примере гостиницы гостиничного бизнеса. Наличие в.

Информационные потоки и их роль в организации гостиничного бизнеса Гостиница - сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: Основными источниками получения прибыли в гостиничном бизнесе являются: В настоящее время мы наблюдаем бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного бизнеса. Это обусловливается тем эффектом, который можно получить при их правильном использовании.

Современные информационные технологии позволяют организовать работу предприятия с максимальной эффективностью. Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, расчетов с гостями, агентами, туроператорами и хозяйственной деятельности становится все более актуальным для российских гостиниц. Зачастую гостиницы идут по пути разработки собственных заказных АСУ. Однако этот путь, сыгравший свою определенную роль в решении проблем многих гостиниц, в долгосрочном плане оказался малоэффективным - развивать и даже нормально поддерживать заказные системы на фоне возросших цен становится экономически невыгодно.

Кроме того, есть еще несколько серьезных причин подойти к вопросу автоматизации серьезно, то есть со стороны использования стандартных продуктов: Стандартная система накапливает в себе положительный опыт эксплуатации в десятках и сотнях гостиниц. Ее внедрение может потребовать некоторых изменений в технологии работы вашей гостиницы, но это обязательно даст положительный эффект в дальнейшем; 2. Стандартная система обязательно поддерживается фирмой-производителем - вы не попадете в ситуацию, когда увольняется главный программист и вы остаетесь наедине со своими проблемами; вы работаете не с конкретными лицами, а с фирмой; 3.

Стандартная система развивается вместе с развитием рынка и информационных технологий - у вас есть возможность усовершенствовать вашу АСУ по мере необходимости, перейдя на использование более новой версии программного обеспечения стоимость которой значительно ниже, чем при первой покупке ; 4. Некоторые задачи по автоматизации настолько сложны, что просто не могут быть решены одиночными гостиницами.

Типология анимации

Организация работы службы досуга и развлечений анимации 5 1. Организационная структура службы 5 1. Взаимодействие службы со смежными подразделениями 9 1. Должностные инструкции службы анимации 10 2. Технология отдыха и развлечений в гостиничном комплексе 12 2. Дополнительные услуги, оказываемые гостиничным комплексом 12 2.

Это разнообразие сказывается не только на гостиничном бизнесе, при формировании туристских маршрутов, но и на организации досуга людей в.

Путешествия, организация досуга и гостиничное дело Главная Путешествия, организация досуга и гостиничное дело смотреть видео компании Путешествия, организация досуга и гостиничное дело Профессиональные услуги по переводу в области туризма и гостиничного дела, предлагаемые , всегда отличаются отличными результатами. Интернет создал яркий и конкурентоспособный рынок международных путешествий и туристических услуг.

Опытные турфирмы понимают, что лучший способ вести бизнес — общаться с путешественниками на их родном языке. Это также один из самых быстрых способов создания бренда, узнаваемого на международном уровне. В результате в нынешнее время услуги по переводу в сфере туризма становятся наиболее востребованными, чем когда-либо. Вот почему так много компаний доверяют выполнение переводов в сфере туристического бизнеса.

на протяжении длительного периода времени оказывает услуги по переводу в сфере туристического бизнеса для широкого круга компаний, включая турагентов, туроператоров, отели, авиакомпании, официальные органы по туризму различных государств, круизные линии, компании по аренде автомобилей и многие другие. Мы регулярно предоставляем услуги перевода в сфере туристического бизнеса и работаем с широким кругом материалов, включая:

Опорный Тюменский индустриальный университет

Москва Чудновский Алексей Данилович научный руководитель, д-р экон. Москва На сегодняшний день гостиничная индустрия представляет собой динамично развивающуюся отрасль с высокими темпами роста уровня конкуренции. Даже в России, несмотря на то, что в нашей стране гостиничный бизнес находится в начале пути своего развития, а спрос на гостиничные услуги не удовлетворён в полной мере, гостиничные предприятия вынуждены участвовать в конкурентной борьбе и придумывать всё новые способы привлечения и удержания клиента.

В условиях конкуренции и в связи с быстро меняющимися условиями деятельности любое гостиничное предприятие сталкивается с необходимостью совершенствовать методы ведения деятельности и вводить новые услуги, чтобы оставаться полноценным участником рынка. Другими словами, активное развитие гостиничного бизнеса стимулирует появление инноваций, внедряемых средствами размещения.

Главная / Новые технологии в гостиничном бизнесе целый ряд услуг, таких как питание, размещение, бытовое обслуживание и организация досуга.

Основным источником прибыли в гостиничной индустрии является бытовой комплекс, номерной фонд, бизнес центр, общественное питание, которое включает в себя обслуживание в номерах и залах ресторана. Около семидесяти процентов дохода любой гостиницы, приходится за оплату номеров, примерно двадцать процентов прибыли приносит продажа напитков и продуктов питания. На Западе, первые автоматизированные системы по управлению гостиниц появились в середине семидесятых годов прошлого столетия.

Согласно данным исследования компании , шестьдесят - семьдесят процентов всех западных гостиниц применяют высокоэффективные, передовые технологии управления. Безусловно, это вызвано все нарастающими темпами в технологическом прогрессе, если раньше недорогие отели могли менять технологическое оснащение каждые семь-девять лет, то сегодня это каждые три-пять лет, и тенденция сокращения срока продолжается. На рынке Росси, представлены несколько западных систем, проходящие эксплуатацию в гостиницах, которые находятся в совместном владении с западными партнерами или входят в гостиничные цепочки.

В российском гостиничном бизнесе, на долю автоматизированных гостиниц, приходится тридцать процентов от общего количества. Наиболее технологичными и автоматизированными, не включая Москву и Санкт-Петербург, считаются гостиницы Йошкар-Олы. Заказные системы, которые разработаны в России обходятся гораздо дороже, нежели типовые проекты. Поддерживать заказную систему в рабочем режиме, учитывая постоянные нововведения в гостиничном бизнесе очень трудно, и это является одной из причин отказа от заказных систем.

Большинство гостиничных комплексов начинают внедрять типовые системы.

Маркетинг гостиничных услуг

Последний звонок в"театре малых отелей" Сегодня на рынке малых средств размещения и ЖКХ царит большой ажиотаж - множество статей, куча мнений. Больше всего беспокоят публикации, с подобными заголовками: Давайте разбираться, что же такое творится. Всего лишь несколько лет назад, мы переживали похожую ситуацию, когда на первых этажах многоквартирных домов пооткрывалось очень много кафе, магазинчиков и других заведений, которые не давали жителям спать и нормально существовать.

И мы же тогда ее пережили.

Современные проблемы развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации В последние годы в организации досуга отдыхающих происходят . Шелест А. П. Маркетинговые технологии гостиничного бизнеса // Вестник.

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 Глава 1. Понятие культурно-досуговой деятельности 5 1. Индустрия гостеприимства 5 1. Услуги анимации в гостиничной деятельности 6 Глава 2. Формы организации досуга и методики их проведения в гостинице 9 2. Отдых туристов в гостинице 9 2. Служба досуга в гостинице 10 Глава 3. Сегодня в гостиницах можно обнаружить четыре основные группы услуг: Досуг традиционно является одной из важнейших сфер жизнедеятельности всего человечества.

Еще с самых древних времен в истории прослеживается связи развлечений и гостеприимства, но предпосылками возникновения этой услуги в её современном понимании являются негативные последствия индустриализации и урбанизации. Высокая физическая и психологическая утомляемость, монотонность труда, нехватка времени и сил на творчество хобби и отдых, а также высокая плотность населения, жизненные нагрузки и элементарная нехватка общения явились следствием быстрого технического развития.

Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи, прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей. Объектом данной курсовой работы является технология обслуживания гостей в гостинице.

Статья: информационные технологии ( , , гостиничные брокеры и системы бронирования)

При организации подобных акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы: Считается, что положительную оценку деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов.

Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений. В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках программ, касающихся приема Р-клиентов - артистов, политиков, спортсменов и т.

Глобализация и концентрация гостиничного бизнеса проявляются в других отраслей (например, организации питания, досуга, развлечений, Компания предоставляет свою технологию в обмен на инвестиции.

Факультет объединяет три кафедры, которые обеспечивают учебный процесс по вышеуказанным специальностям: Кафедра"Теории и практики туризма и гостиничного хозяйства" Заведующий кафедрой - д. На кафедре работает секция"Организации и методики экскурсионной и музейной деятельности". Кафедра"Социально-гуманитарных дисциплин" Заведующий кафедрой - д.

Кафедра"Гостинично-ресторанного дела" Заведующий кафедрой - доктор химических наук, профессор, Полумбрик Олег Максимович. Учась на факультете, студенты получают фундаментальные знания по таким дисциплинам как: Обучение на факультете будет осуществляться по образовательно-квалификационным уровням:

Ваш -адрес н.

В результате изучения материала студент должен: Иметь представление о содержании дисциплины и о её связи с др. Формы и содержание организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.

Паломнический туризм Туризм - Технологии и организация услугами в сфере детского досуга и отдыха Педагогическое образование Дополнительные услуги в гостиничном бизнесе Гостиничное.

Общие положения Целью изучения дисциплин является — Приобретение студентами знаний об организации работы структурных подразделений гостиницы, предоставляющих дополнительные услуги клиентам. Студенты получают базовые знания о многообразии дополнительных услуг и технологиях формирования пакета услуг для различных средств размещения. В основе изучения дисциплины лежат задачи образовательного и воспитательного характеров.

Студенты приобретают профессиональные навыки обслуживания клиентов в гостиницах, осваивают этикет общения с гостями при предоставлении дополнительных услуг. Изучение дисциплины воспитывает в студентах такие качества, как внимательность, доброжелательность, предупредительность, добросовестность, терпение, умение управлять своими эмоциями, умение работать в команде, уважение к выбранной профессии. Цель обучения состоит в приобретении студентами комплексных теоретических знаний в вопросах организации работы служб гостиницы, предоставляющих дополнительные услуги, в изучении новейших отечественных и зарубежных гостиничных технологий, в формировании профессиональных навыков работы на конкретных производственных участках отеля.

Целью обеспечения дисциплины является также обеспечение студентов необходимыми знаниями нормативной и законодательной баз, лежащих в основе деятельности этих подразделений. Программа курса разработана в соответствии с требованиями стандартов ВТО и Государственного образовательного стандарта для будущих профессионалов индустрии гостеприимства. Изучение дисциплины является логическим продолжением изучения следующих дисциплин: Связь с последующими дисциплинами Имея значительный объем знаний, полученных за 4 года обучения, об Индустрии гостеприимства, об организации предоставления дополнительных услуг, об организации обслуживания клиентов в гостиницах, о многообразии средств размещения.

Минобрнауки россии

Организация досуга в гостиницах и туристских комплексах Введение В настоящее время гостиницы всё чаще помимо своих основных услуг - приема и размещения предлагают услуги организации досуга в гостинице. Итак, в нашей курсовой работе мы подробно рассмотрим технологию организации досуга. Некоторые отели, которые действительно беспокоятся о досуге своих гостей, прилагают такую услугу, как заказ экскурсии прямо в отеле, и выезд на нее прямо оттуда.

Такая услуга приятно радует многих посетителей. Ведь не выходя из номера, есть возможность выбрать хорошую экскурсию именно такую, которая подойдет именно вашему нраву.

Туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса основы ресторанного этикета, организация ресторанного хозяйства, технология продукции специалист по гостиничному обслуживанию, специалист по организации досуга.

Также в зоне на стенах развешаны рамки с дипломами и сертификатами, которыми была отмечена директор гостиницы. Реклама гостиницы представлена печатной полиграфией буклеты, визитки и наружной полиграфией баннеры. Персонал гостиницы очень коммуникабелен, дружелюбен и вежлив. Также рядом с гостиницей открыт бар, в котором гости могут провести свое свободное время и отдохнуть. Единый расчетный час и время заезда в Гостиница позиционирует себя как бюджетная эконом-класса и располагается в частном секторе жилого дома, занимая небольшую площадь.

В гостинице ведется гибкая ценовая политика. Стандарт 4-х, 3-х, 2-х местный — рублей. Эконом 4-х местный — рублей. Также персонал гостиницы стремится удовлетворить все потребности проживающих, что обеспечивало бы более комфортное проживание для них. Административная служба отвечает за организацию управления всеми службами гостиницы, принимает общие решения для ее функционирования — решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм, правил по охране труда, по технике безопасности, по противопожарной и экологической безопасности, и др.

По просьбе гостей администратором предоставляется медицинская аптечка, доставка в номер корреспонденции при ее получении, вызов скорой помощи, производит побудку к определенному времени, предоставляет информацию о достопримечательностях, кинотеатрах и других местах развлечений в городе. Кроме того, осуществляется прокат посуды, столовых приборов и предоставление кипятка.

Обзор курса «Организация и предоставление туристских услуг»